Проверьте процессор
Высокая нагрузка на одно или несколько ядер способна влиять на игровой цикл даже при наличии свободной RAM.
Проверьте сеть
Потери пакетов, нестабильный маршрут и перегруженный канал могут создавать проблемы, которые игрок воспринимает как лаг сервера.
Отключите подозрительные плагины
Если проблема появилась после установки расширения, временно отключите его и сравните поведение сервера.
Сравните карты
Тяжёлая пользовательская карта или большое количество объектов может давать нагрузку, которой нет на стандартных картах.
Ищите изменение
Определите момент, после которого началась проблема: обновление игры, новый плагин, новая карта или изменение конфигурации. Это сильно сокращает область поиска.